大米发糕的做法不用破壁机（大米发糕的做法）

发布时间：2025-12-19 20:12:44 来源：营商先锋 作者：知识

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1、大米的做大米陈年大米反复淘洗后放入容器中，发糕法不发糕法加入淹过大米的用破清水，把大米浸泡一晚上，壁机泡至大米用手一捏即成粉末状为好。大米的做大米

2、发糕法不发糕法 大米粉（粘米粉） 200克 2. 普通面粉（中筋） 50克（增加筋性，用破农业创新创业项目防止发糕过散）3. 白糖 30-50克（根据口味调整）4. 酵母粉 3克 5. 温水 约250毫升（35℃左右，壁机不烫手）6. 红枣/葡萄干/桂花 少许（装饰用，大米的做大米可选）做法步骤 混合粉类 将大米粉、发糕法不发糕法面粉、用破白糖、酵母倒入大碗中，混合均。

3、放三口，连汤带米粒，还倒了些谁家的液体，这样没有具体的度，随意，不习惯气味太重把酵母减半放在温水里搅拌到一边。

4、大米粉又可以将大米泡5个小时之后将它泡制软烂,然后用破壁机打碎成大米粉。

5、酒酿粘米发糕的做法 我用的是盘锦梗米，寿司米，（其实就是大米）米称好加水放冰箱冷藏，我是头天睡前泡的米，早上拿出来洗了就可以用料理机打米浆 我是用这款料理机打米浆的，你也可以用其他料理机，比如榨汁机、破壁机什么的，我是不会告诉你，我没有破壁机才没有用破壁机打的，其实破壁机打的。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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